Функции AEBuild используют строки формата printf-ish, чтобы значительно сократить объем работы, необходимой для создания и отправки событий Apple в C:
http://developer.apple.com/mac/library/technotes/tn/tn2045.html
Вам нужно разбираться в событиях Apple, чтобы использовать их (коды из четырех символов, насколько глаз может видеть, конечно), но для достаточно простых задач они вполне пригодны. Формат строки сборки подобен (хотя и не совсем идентичен) формату, используемому AEDebug, поэтому, если вам нужны подсказки о том, как структурировать строки сборки, включите AEDebug в целевом приложении и затем отправьте ему некоторые события из AppleScript.
Вы также можете найти ASDictionary (http://appscript.sourceforge.net/tools.html) полезным. Он включает в себя возможность экспорта словаря приложения в виде простого текстового файла, что упрощает поиск ключевых слов в стиле AppleScript и получение их четырехзначных кодовых эквивалентов Кроме того, экспортер клея ObjC сбрасывает все четырехзначные коды словаря в удобный файл .h (просто удалите строки #import).