Я нашел решение, но если у кого-нибудь есть полезное объяснение (хотя я думаю, что это, вероятно, просто общий недостаток знаний по тестированию Unity), я был бы очень признателен.
Мой метод добавления теста был через Test Runner на вкладке Play. Видимо, ни один из этих объектов MonoDevelop не доступен на данный момент? Я видел упоминание об использовании Selenium для игровых тестов, и я должен предположить, что он обрабатывает его так, как будто элементы недоступны, кроме как через метод Find-> GetComponent. В любом случае, я просто вручную добавил папку «Редактор» и импортировал свои тесты, и они отлично работают. Похоже, это по умолчанию все на вкладке «Редактировать» в Test Runner, так что это должен быть ключ.
В режиме «Play» у вас есть возможность «Создать папку сборки сборки PlayMode»
Что не работает в моих настоящих тестах «юнит» / «функциональность»
Поэтому я вручную добавил папку «Редактор», в которой по умолчанию тесты перешли в режим «Редактировать»
Теперь все идет гладко, жизнь снова налаживается, и я могу перейти к кодированию. :)
Надеюсь, это не бессвязная болтовня, и это поможет кому-то, кто столкнется с проблемой позже!