Измените внешний вид вашего приложения. Обычно это первый элемент, закодированный в методе main (), и в NetBeans я считаю, что интерфейсом приложения по умолчанию является Nimbus. Измените этот внешний вид на любой, который вам нравится. Читать это .
Я думаю, вы можете изменить внешний вид по умолчанию, перейдя в пункты меню Инструменты -> опции -> Внешний вид -> Внешний вид Tab -> Выбранный желаемый вид и ощущение из выпадающего списка.