Нет, это невозможно. API kubernetes всегда будет отвечать на одни и те же запросы одним и тем же способом. kubectl get nodes запрашивает информацию обо всех узлах, и API всегда ответит авторизованному пользователю со всеми узлами.
С помощью RBAC можно ограничить доступ к просмотру или редактированию для конкретного пользователя или учетной записи, но ресурс nodes не имеет пространства имен и не обеспечивает детализации для ограничения доступа к определенным узлам.
Однако вы можете отфильтровать результаты kubectl get nodes так, как вам нравится. Этот вопрос содержит несколько хороших примеров показа только рабочих узлов, использующих аргумент -l для kubectl.