Насколько я вижу, код, который вы написали, верен, но его нужно запустить, чтобы он работал.
Вы можете добавить такую кнопку => <button id="btnAfter">After Element</button>
Вы можете повторить позже ваш код:
$('#btnAfter').click(function(){
$('.collection-nav').after('<span class="button">This is a button.</span>');
})