Чтобы ответить на ваш вопрос один за другим:
Будут ли исключения, перехваченные реагирующим-обработчиком-исключением, отображаться как сбои?
Нет
Если НЕТ, то каковы могут быть причины этих сбоев?
Может быть много факторов, приводящих к сбоям, лучше будет провести еще несколько юнит-тестов и протестировать это приложение перед бета-тестированием.чтобы снова играть в магазин.
Теперь, когда вы новичок в переполнении стека, я бы посоветовал вам совершить экскурсию .