То, что вы ищете, основываясь на вашем объяснении, это не среднее, а скорее длительность удержания, представляющая собой разницу между датой закрытия и датой открытия.Если хотите, вы можете вычислить (на втором шаге) среднее из этих различий.
Я предлагаю вам добавить в столбец C
=DAYS(B1,A1)
и отформатировать его как число.Впоследствии вы можете рассчитать среднее значение в столбце C, чтобы получить средний период владения для всех ваших записей, используя:
=average(C:C)