Элементы управления не имеют «скрытого» свойства (никакие объекты в Access не имеют скрытого свойства). У них есть свойство .Visible.
Для дальнейшего использования я предлагаю вам ознакомиться с обозревателем объектов в VBE - откройте VBE и нажмите F2. Затем вы можете ограничить свой поиск отдельными библиотеками, используемыми в вашем проекте. Тем не менее, до момента, когда вы понимаете объектную модель, требуется некоторое время.
Кроме того, вы можете рассчитывать на Intellisense для изучения свойств / методов объекта, поэтому в коде формы, с которой вы работаете, вы можете ввести «Me.MyTextBox». и раскрывающийся список Intellisense покажет вам все свойства и методы этого конкретного элемента управления. Он не работает для универсальной управляющей переменной (как в вашем коде), потому что разные типы элементов управления имеют разные свойства.
И, конечно, на листе свойств приведены названия свойств, хотя в коде они не всегда используют одну и ту же орфографию (обычно они одинаковы с удаленными пробелами).
Кроме того, существуют различия в том, как вы можете это сделать, в зависимости от того, является ли это обычной формой или таблицей данных. В таблице данных ваши элементы управления также имеют свойства .ColumnHidden и .ColumnWidth (установка параметров в любом представлении, кроме представления таблицы, не оказывает влияния, и ни одно из этих свойств не доступно в стандартном листе свойств, но изменения в них сохраняются при сохранении форма).