То, что вы описываете, звучит просто text/plain
.Несмотря на то, что этот вид форматирования распространен, явного стандарта не существует, и поэтому MIME, вероятно, будет бесполезно пытаться сформулировать тот, который действительно обеспечивает ценность для интероперабельности, и в то же время достаточно гибок для всех различных применений текстовых файлов «данных»..
(CSV - сложный контрпример, потому что есть несколько взаимно несовместимых диалектов. Тем не менее, он разумно хорошо стандартизирован, так как каждый будет думать , что они знаютчто вы имеете в виду, когда говорите CSV.)