React-Select ожидает массив объектов для параметров в этом формате:
[..., { value: 'optionValue', label: 'optionLabel' }, ...]
Свойство метки отображается пользователю, и значение будет отправлено на сервер при отправке формы.
Вам необходимо создать массив в заданном формате из массива, полученного из хранилища резервов.
...
render(){
const { technology } = this.props;
const rsOptions = technology.map(x => {label: x, value: x});
return (
<div className="col-md-4 d-flex align-items-center" style={borderClass}>
<label className="mb-0 font-weight-bold" style={labelFont}>Technology</label>
<Select
styles={styles}
options={rsOptions}
defaultValue={{label: 'abcd', value: 'abcd'}}
// value={{label: 'abcd', value: 'abcd'}} // use value instead of defaultValue if its an controlled input
// you can also use an object from your array by index
// defaultValue={rsOptions[0]}
// or you can use find in your array
// defaultValue={rsOptions.find(x => x.value === 'abcd)}
placeholder="None Selected"
/>
</div>
);
}
...