Я предоставлю альтернативный ответ, который, как я подозреваю, вам нужен, а не то, что вы спрашиваете.Фактически ваш вывод упорядочен в виде сетки, и вы хотите назначить координаты каждому элементу.Предположительно, вы хотите сделать это так, чтобы впоследствии вы могли нанести на поверхность или что-то подобное вдоль этих линий.
Самый простой способ приблизиться к этому в октаве - это создать сетку, например,
[Xindices, Yindices] = ndgrid( 1:size(resultMatrix,1) , 1:size(resultMatrix,2) );
Это затем позволяет вам построить прямую поверхность следующим образом:
surface( Xindices, Yindices, resultMatrix );
Также обратите внимание, что если вы действительно хотите получить результат в описанном вами формате, вы можете легко получить его извыше также, просто переставляя все соответствующие n-мерные массивы как векторы:
result = [ Xindices(:), Yindices(:), resultMatrix(:) ];