Вам не обязательно иметь Cassandra 4.0, вы также можете посмотреть на плагин ecaudit от Ericsson
https://github.com/Ericsson/ecaudit
Инструкции по настройке
https://github.com/Ericsson/ecaudit/blob/release/c3.0.11/doc/setup.md
Пример вывода
2019-02-28 15:18:14.089-> client=127.0.0.1, user=cassandra, status=ATTEMPT, operation='SELECT * FROM students'
2019-02-28 15:18:14.090-> client=127.0.0.1, user=cassandra, status=ATTEMPT, batch-id=6f3cae9b-f1f1-4a4c-baa2-ed168ee79f9d, operation='INSERT INTO ecks.ectbl (partk, clustk, value) VALUES (?, ?, ?)[1, '1', 'valid']'
2019-02-28 15:18:14.091-> client=127.0.0.1, user=cassandra, status=ATTEMPT, batch-id=6f3cae9b-f1f1-4a4c-baa2-ed168ee79f9d, operation='INSERT INTO ecks.ectbl (partk, clustk, value) VALUES (?, ?, ?)[2, '2', 'valid']'