Вы можете найти некоторые методы, как улучшить точность здесь .Вот некоторые из методов: изменение масштаба, удаление шума, вращение и т. Д. Все это можно сделать с помощью openCV или PIL Image, а также некоторых служебных функций из пакета imutils .Из того, что я вижу, вам определенно придется использовать удаление шума и выравнивание.Я предлагаю следующее.Сначала найдите только число на изображении, выровняйте его, пороговое значение и удалите шум, как предложено в ссылке.Попробуйте оттуда, и вы поймете, что делать дальше, когда будете проходить через него.