Коллега понял это - CSS, как этот, чтобы сделать заголовок столбца "blurb":
div.left div.ui-grid-header-cell-row div.ui-grid-header-cell:after {
content: "Blurb";
}
Хотя, чтобы установить заголовок столбца программно, вы должны активировать отображаемую страницу, котораяэто сложно сделать.Это визуализированное событие вызывается много раз, и важно выполнить настройку в последний раз (хотя делать это каждый раз не повредит).