Мне удается создать запрос, который решает мою проблему:
UPDATE table-name
SET column-name = (SELECT ST_GeomFromText(
ST_AsText(
CAST(ST_GeomFromGeoJSON(t1.column-name) AS TEXT)
), 4326
)
FROM (SELECT column-name
FROM table-name
ORDER BY id DESC
LIMIT 1) AS t1)
WHERE id IN(SELECT id
FROM table-name
ORDER BY id DESC
LIMIT 1
);
С помощью этого запроса я беру GeoJSON внутри, из последней строки, вставленной в таблицу, ипреобразовать его в геометрию и вставить эту геометрию в другой столбец той же строки, откуда я взял GeoJson.
Importante: столбец, в котором хранится GeoJSON, имеет различный тип данных.
Надеюсь, это имело смысл, английский не мой родной язык.