Полоса стилей Unix / Linux удалит информацию о символах, которая используется для целей отладки. AFAIK под Windows утилита стриптиза специфична для используемого компилятора. См. здесь на SO для получения дополнительной информации.
Связанная утилита, которая может быть полезна: StripReloc , утилита, которая удаляет информацию о перемещении из исполняемых файлов и, как таковая, делает их меньше. Прочитайте инструкцию, хотя, не рекомендуется запускать его вслепую против каждого .exe в вашей системе ...