1) Эквивалент будет
ast_bridged_channel()
немного более тонким, чем предполагает его название, но весь API канала изменился с общих переменных на методы и, возможно, снова изменился с тех пор.
2) Эквивалентом будет
ast_channel_bridge_peer()
, который возвращает канал, только если мост содержит 2 стороны (мост может содержать более 2 каналов).