Если я вас правильно понимаю, вы спрашиваете, как объединить несколько логических выражений в одно.Используйте логические операторы , в частности оператор * 1003. *.
procedure ValidatePage;
begin
WizardForm.NextButton.Enabled :=
(CompareText(InputPage6.Values[EditIndex2], 'EX12345') <> 0) and
(CompareText(InputPage6.Values[EditIndex2], 'EX54321') <> 0);
end;
В частности, если вы собираетесь добавить еще больше опций, вы можете оптимизировать код, предварительно сохранив значение в локальной переменной:
procedure ValidatePage;
var
Value: string;
begin
Value := InputPage6.Values[EditIndex2];
WizardForm.NextButton.Enabled :=
(CompareText(Value, 'EX12345') <> 0) and
(CompareText(Value, 'EX54321') <> 0);
end;