Полагаю, вы имеете в виду Microsoft SQL Server?
Если да, то обе вещи довольно легко сделать.
Просто посмотрите на свойства вашего задания агента SQL. В разделе «Уведомления» вы можете указать, чтобы задание записывалось в журнал Windows или отправляло вам электронное письмо (но до этого вам приходилось настраивать почту один раз для каждого сервера).
Вы можете выбрать, должно ли это происходить только в случае неудачи, только в случае успеха или всегда.
Вы можете определить различные шаги в работе. Для каждого шага вы можете определить, что происходит, когда происходит сбой, и что происходит, когда он успешен (например, «перейти к следующему шагу» или «завершить работу с ошибкой»).
EDIT:
Прежде всего, здесь - это учебное пособие для вашего первого вопроса - как настроить уведомление так, чтобы вы получали электронное письмо при сбое задания.
Для второго вопроса вам нужно открыть свойства задания агента SQL Server.
Я нашел английский скриншот окна свойств здесь .
Посмотрите на картинку - вы должны выбрать «Шаги» слева, а затем вы можете увидеть различные шаги задания справа. Обратите внимание на столбцы «В случае успеха» и «В случае отказа» на правой стороне, вот что я имел в виду. Вы можете редактировать эти значения при редактировании шага.