Spring Roo предназначен для этого. Это на RC2 для их версии 1.0 сейчас.
Он имеет командную оболочку, которая позволяет вам выбирать и настраивать те части приложения Spring, которые вы хотели бы использовать. Он генерирует файлы конфигурации Spring, настройки Maven и шаблоны Java-классов для вас.
Помимо того, что отлично подходит для создания шаблонов, это также хороший способ познакомиться с другими частями стека приложений Spring (Web Flow, Security).