Как уже сказал Гексагональный, да, вы можете. Но у вас могут возникнуть проблемы, если вы используете спрайты с прозрачностью. Причина в том, что два перекрывающихся спрайта не получат правильное альфа-значение в вашей закадровой цели рендеринга.
Чтобы сделать все правильно, вам нужно будет создать свой собственный SpriteBatch и начать использовать предварительно умноженную альфа.