Вы можете свободно использовать самые разные символы, даже если хотите, юникод.Итак, ниже работает:
proc sum(): int =
var ∑ = 42 # using ∑ as variable identifier
return ∑
echo sum() # -> 42
Но def- имеет правильный ответ: сделать идентификаторы более наглядными.