Насколько мне известно, единственная информация, которую компилятор Delphi включает в скомпилированные исполняемые файлы, - это версия компилятора, редакция SKU (редакция Comunity, Proffessional, Enterprise, Architect) и информация о том, зарегистрирован ли он или нет.Насколько я знаю, она не включает в себя определенную информацию о лицензии, такую как владелец лицензии.
Так что, если вы, как разработчик, хотите, чтобы такая информация была включена в ваш исполняемый файл, вам нужно либо заполнить поля Version Info соответствующим образом, либо использовать какой-либо инструмент дляцифровая подпись вашего исполняемого файла, в этом случае будет добавлена информация из цифрового сертификата, например, владельца сертификата.