Необходимо использовать pm2:
Для запуска:
npm install pm2 -g
NODE_ENV=production pm2 start server.js --name api
Для перечисления всего процесса:
pm2 list
┌──────────┬────┬─────────┬──────┬───────┬────────┬─────────┬────────┬─────┬────────────┬────────┬──────────┐
│ Имя приложения │ id │ версия │ режим │ pid │ статус │ перезапуск │ время непрерывной работы │ процессор │ mem │ пользователь │ смотрит │
├───────────────┼─────────┼──────┼───────┼────────┼─────────┼────────┼─────┼────────────┼───────┼──────────┤
│ api │ 0 │ 0.1.0 │ форк │ 21817 │ онлайн │ 0 │ 2 м │ 0% │ 108.0 МБ │ ubuntu │ отключено │
└──────────────┴───────────────┴──────┴───────┴────────┴─────────┴────────┴─────┴────────────┴────────┴──────────┘
Для остановки используйте id:
pm2 stop 0