Не похоже, что вы сможете удалить заголовок.Согласно этой статье параметр, который использовался для скрытия заголовка, устарел .Вот фрагмент статьи, в котором говорится, что это вступит в силу с 25 сентября 2018 года:
Параметр showinfo, указывающий, должен ли проигрыватель отображать информацию, такую как заголовок видео и загрузчик, довидео начинает воспроизводиться, также считается устаревшим.После изменения аватар канала и заголовок видео всегда будут отображаться до начала воспроизведения, когда воспроизведение приостановлено и когда воспроизведение закончится.Отображаемый аватар - это новое поведение, которое будет одинаковым для всех встроенных проигрывателей.
Если вам нужно видео без заголовка, вы всегда можете попробовать Vimeo.