Вы можете попробовать скомпилировать с помощью PECL: http://svn.php.net/viewvc/pecl/id3/
Я предлагаю использовать FFMPEG.
Вы можете использовать ffmpeg с функцией exec.https://wiki.multimedia.cx/index.php/FFmpeg_Metadata
exec('ffmpeg -i input.mp3 -c copy -metadata artist="Someone" output.mp3');
или http://eyed3.nicfit.net/ и т. Д.
var_dump(shell_exec("eyeD3 song.mp3 | grep artist"));
Если у вас сервер windows, вы можете загрузить и установить двоичную версию FFMPEG, а затем добавить местоположение FFMPEGв переменные среды Windows и перезагрузите систему для работы с FFMPEG в командной строке, а shell_exec - с ffmpeg.