Это известная проблема, которая решается командой разработчиков.Оставайтесь с нами на официальном блоге Forge , где вы найдете заметки о выпуске будущих версий Viewer, чтобы следить за исправлением.
В то же время можно обойтись программно переключением панели инструментов (нет отображениякуб на мобильном тоже):
viewer.toolbar.setDisplay('none') //hide
viewer.toolbar.setDisplay('block') //show
Вы можете придумать собственную кнопку в качестве контроля для этого.