Проблема в том, что вы настроили игру Phaser 2, а в html вы вызываете библиотеку Phaser 3.В Phaser 3 вы можете запустить игру, как это:
var config = {
type: Phaser.AUTO,
width: 800,
height: 600,
scene: {
preload: preload,
create: create,
update: update,
render: render
}
};
var game = new Phaser.Game(config);
function preload() {
this.load.image('arrow', 'img.png');
}
var sprite;
function create() {
sprite = this.add.image(50,50, 'arrow').setOrigin(0,0);
}
function update() {}
function render(){}
https://phaser.io/tutorials/making-your-first-phaser-3-game/index