Даты в Access SQL должны быть разделены окто-типами в формате мм / дд / гггг или гггг-мм-дд.
Ваш запрос должен выглядеть следующим образом (при условии, что вы хотите вставить первыйза декабрь):
INSERT INTO [stockQuantities] ([stockCode], [description], [productGroup], [qtyFrom], " & _
"[price], [dateQuoted]) VALUES (" SOS ", "SOS SAND FOR COSTING ONLY", "COS", 10, " & _
"6.34, #12/01/2018#);
Однако вам также разрешено вставлять числовые значения, которые являются значениями в днях, смещенными от 1899-12-30.Ваш запрос вставки только что вставил 1, деленное на 12, деленное на 2018, что является значением 4,388E-05 и соответствует 4 секундам от контрольной даты Access.
Если дата для столбца даты и времени равнаравный контрольной дате, Access отображает только часть времени.