Поскольку в вашем коде вы добавили margin="normal"
к компоненту, который устанавливает для него дополнительную маржу.
Вы сможете легко решить его с помощью
a.добавив alignItems='center'
к <Grid container spacing={8} alignItems='center'>
или
b.удалите эту настройку полей из компонента ввода текста и добавьте поле вручную из вашей CSS.