Нажмите Play, переключитесь на представление сцены, выберите текстовый интерфейс в иерархии, в верхнем меню откройте GameObject-> Align View to Selected.
Если вы видите текстовый интерфейс в сцене, то вы знаете, что он все еще там, просто нужно выяснить, почему он не отображается.Я предполагаю, что это может быть проблема с масштабированием, когда текстовый интерфейс масштабируется в режиме AR.
Начните с компонента Canvas Scaler (прикрепленного к холсту) и установите для «UI Scale Mode» значение «Scale with Screen Size»."Затем в компоненте Canvas (прикрепленном к Canvas) измените «Режим рендеринга» на «Пространство экрана - Наложение».