У вас есть два варианта:
1 - Вы можете изменить layout / default.vue , чтобы адаптировать его к вашим предпочтениям.
2 - Вы можете создать собственный макет для своей страницы.
Зависит от ваших намерений.Помните, что файл layouts / default.vue будет использоваться для всех страниц, для которых не указан макет.Поэтому лучше, если вы сохраните этот макет для наиболее распространенного типа страниц на вашем сайте.
Для остальных страниц, которые вы планируете добавить на свой сайт, вы можете использовать пользовательский макет.Вам нужно будет создать каждый из них в папке раскладок вашего проекта.
Здесь вы найдете подробное объяснение с примерами: https://nuxtjs.org/guide/views#layouts
Удачи в вашем проекте.Не сдавайся!