Quora имеет хорошее определение:
Служба без сохранения состояния - это служба, которая не хранит никаких данных на сервере приложений.Он читает или записывает данные в базу данных, возвращает значение (или нет), и после этого любая информация о самой задаче забывается.
Значение: это не тот сервер Сам, который хранит данные о состоянии.Это может поместить это в некоторую базу данных.Затем он может предоставить клиенту своего рода токен , который клиент может включить в будущие вызовы.И этот токен позволяет другим серверам получать соответствующие данные, скажем, из базы данных.
Ключевой момент: конечно, информация должна храниться где-то .Но это где-то не сервер, а некоторая инфраструктура, к которой могут добраться все серверы без сохранения состояния.