На дату ответа (11/11/2019) SPICE действительно фактически выполняет полную перезагрузку набора данных (т. Е. Без дельта-вычисления или инкрементного обновления). Я смог проверить это, используя набор данных MySQL и просматривая журнал запросов во время обновления.
Вывод для вашего вопроса заключается в том, что с Афины вам каждый час будет взиматься плата за запрос набора данных 2 ТБ.
Если вам не нужны надежные запросы, которые предоставляет Athena, я бы рекомендовал направить QuickSight на данные S3 напрямую.