Отвечая на мой собственный вопрос здесь, вы можете вручную очистить состояние экземпляров задач через пользовательский интерфейс, но вы должны очистить состояние последующих задач. У меня возникли проблемы, потому что я хотел пропустить часть DAG и пытался прояснить состояние задач в дальнейшем, что, конечно, заставляло их сразу же переходить к повторному пропуску. Если вы действительно хотите пропустить часть DAG таким образом, вы можете это сделать, вам просто нужно вручную установить зависимости сразу перед задачами, которые вы хотите выполнить успешно.