Единственное, что GTM «данных» может вернуть - это файл контейнера с вашими настроенными тегами (поэтому это не совсем данные в смысле пользовательских данных).
GTM - это инжектор Javascript;он ничего не отслеживает сам по себе и не имеет какого-либо постоянного хранилища. Вы можете использовать его для отправки данных на произвольные конечные точки и сохранения данных самостоятельно (необязательно Google Analytics), но вы не можете хранить данные в GTM.