Что они имеют в виду только для чтения, так это то, что свойство "localStorage" или "window.localStorage" или "self.localStorage" не может быть записано или переназначено. Это всегда будет «Хранилище»
Если вы попытаетесь сделать ...
localStorage = undefined;
(или попытаться назначить что-либо для localStorage)
localStorage останется неизменным ивсе еще быть локальным хранилищем. Можно также сказать, что свойство localStorage является неизменным.