Моя версия Gerrit была v3.0. Раньше я добавлял одного пользователя в доступ к проекту в версии Gerrit v2.15, после обновления версии Gerrit до версии 3.0 добавление одного пользователя в качестве группы было недействительным
Проверьте, установлен ли на вашем Gerrit плагин singleusergroup v3.0.