Вам нужно сохранить в sql. Альтернативой, и лучшим решением IMO, является сохранение документов в папке в вашей обычной файловой системе и сохранение ссылки на нее в sql.
Разве у вас нет конкретной причины хотеть сохранить в sql?
Есть ли конкретная причина, по которой вам нужно использовать vb6. Наследие
Вот пример в .NET для достижения того, что вам нужно, это должно быть довольно просто конвертировать в VB6
http://www.jstawski.com/archive/2007/05/17/save-documents-with-sql-server-and-display-them.aspx
ОБНОВЛЕНИЕ: В VB6 приведен пример использования ADODB.Stream для хранения и извлечения изображений, что должно быть похоже на то, что вам нужно:
http://www.devx.com/tips/Tip/14246