Для меня это нормально работает в IM 6.9.10.84 Q16 Ma c OSX.
sRGB lena.jpg:
Преобразовать в CMYK:
convert lena.jpg -colorspace CMYK x1.jpg
CMYK lena (x1.jpg):
Преобразовать в EPS:
convert x1.jpg EPS3:x1.eps
Отображение x1.eps с использованием Ma c Предварительный просмотр выглядит отлично - без инверсии цвета.
Аналогично, использование профилей еще лучше:
convert lena.jpg -profile /Users/fred/images/profiles/sRGB.icc -profile /Users/fred/images/profiles/USWebCoatedSWOP.icc x2.jpg
CMYK lena с профилями (x2.jpg)
Конвертировать в EPS:
convert x2.jpg EPS3:x2.eps
Результат выглядит как JPG, из которого он был создан - без инверсии цвета.
Опубликуйте свой ввод JPG, и я могу посмотреть.
Возможно, это так ваша версия ImageMagick или libjpeg или lcms?
convert image.jpg -формат esp3 image.eps
Примечание: у вас есть с ошибкой - формат eps3 (вы использовали esp3). Поэтому, возможно, стандартная EPS не поддерживает то, что вы пытаетесь сделать. Также обратите внимание, что я предвосхитил свой вывод с помощью EPS :. Попробуйте, хотя, вероятно, это не имеет значения.