Я пытаюсь понять Unicode и байтовое представление, используя hex. Так что в python я попробовал следующее.
> 'I am a string Ņ'.encode('utf-8')
> b'I am a string \xc5\x85'
Здесь я вижу \xc5\x85 в чем смысл этого представления. Unicode Actul для Ņ является \u0145
Как \u0145 = \xc5\x85