Вы можете добиться этого эффекта, используя свойство .transform класса CALayers. Все iPhone UIViews имеют CALayer, и вы можете применять трехмерные перспективные преобразования, используя такую матрицу преобразования:
CATransform3D m = CATransform3DIdentity;
m.m34 = -0.006;
[[containerView layer] setSublayerTransform: m];
К представлениям в контейнере теперь будет применено искажение перспективы! Мгновенный эффект прикрытия. Просто переместите виды влево и вправо, изменив их рамки.