Если это то, что у вас есть:
body{background:white;}
<svg width="250" height="200" viewBox="0 0 250 200">
<defs>
<path id="thePath" d="M55,100 a70,40 0 1 0 0,-1 z" stroke="#FF0000" fill="transparent" stroke-width="1" ></path>
</defs>
<use xlink:href="#thePath"></use>
<text stroke="#000000" font-size="20">
<textPath xlink:href="#thePath" startOffset="7%">
Some text here
</textPath>
</text>
</svg>
Вы можете применить преобразование transform="scale(-1,1) translate(-250,0)"
к пути следующим образом:
body{background:white;}
<svg width="250" height="200" viewBox="0 0 250 200">
<defs>
<path id="thePath" d="M55,100 a70,40 0 1 0 0,-1 z" stroke="#FF0000" fill="transparent" stroke-width="1" transform="scale(-1,1) translate(-250,0)"></path>
</defs>
<use xlink:href="#thePath"></use>
<text stroke="#000000" font-size="20">
<textPath xlink:href="#thePath" startOffset="7%">
Some text here
</textPath>
</text>
</svg>
Надеюсь, это то, что вам нужно