Все зависит от вашей модели. Плагины используют стандартные функции администратора django.
Это также зависит от исходных данных для таблицы.
Если в качестве источника у вас есть лист CSV или Exel, я бы только создал поле файла и отобразил файл в функции рендеринга с некоторым дополнительным кэшированием.
Если вы хотите ввести данные вручную:
Таблица модели.
Модель строки с внешним ключом к таблице.
Строковая модель может быть использована в качестве встроенного администратора django. Таким образом, вы можете добавлять новые строки по мере необходимости.
Имейте в виду, что CMSPluginBase расширяет ModelAdmin, так что вы можете определять inline, как вы это делаете в обычном администраторе.