Это может быть достигнуто путем установки и использования пакета "fancycut".
В моем случае этот код работал:
new_name <- fancycut (x, Improved = '(-Inf, -3]', None = '(-3, 3)', Worsened = '[3, Inf)') </p>
Пакет fancycut позволяет довольно интуитивно создавать интервалы для корзин, а также назначать им метки. Простое решение!