Я проверяю функцию на местном с почтальоном, ниже мой код. Может быть, вы можете попробовать.
public static async Task<IActionResult> Run(
[HttpTrigger(AuthorizationLevel.Function, "get", "post", Route = null)] HttpRequest req,
ILogger log)
{
log.LogInformation("C# HTTP trigger function processed a request.");
string requestBody = await new StreamReader(req.Body).ReadToEndAsync();
return new ContentResult { Content = requestBody, ContentType = "application/xml" };
}
И тип контента будет правильным.