Подключение к нескольким процессам не является рекомендуемым способом использования профилировщиков, поскольку профилирование одного процесса может повлиять на производительность другого процесса, поэтому в этом случае все результаты профилирования могут быть неверными.
Но если вы хотите, Вы можете использовать профилировщик консоли dotTrace для профилирования нескольких процессов одновременно (один профилировщик консоли запускается в отдельной консоли для каждого профилированного процесса); обратите внимание, что в этом случае вы получите отдельный снимок для каждого процесса, поэтому анализ этих снимков будет не очень удобным.