Вам необходимо скачать и связать просторную модель, которую вы хотите использовать. например,
python -m spacy download en_core_web_md
python -m spacy link en_core_web_md en
Кроме того, предварительно настроенные конвейеры будут устаревшими, см. новое руководство по выбору конвейера и передайте нужные компоненты явно