Вместо того, чтобы проверять размер симулятора, который обычно является отладочным APK, и отладочный APK намного больше, и вы не сможете найти точный размер.
Лучше создать релиз APK по ./gradlew assembleRelease, и он даст приблизительный размер вашего рабочего APK. Вы можете уменьшить его еще больше, создав AAB и другие сокращения, такие как отключение proguard и включение hermes et c.
Надеюсь, это поможет.