Я бы посоветовал взглянуть на PyCharm (вместо возвышенного). Это отличная IDE для python.
Я не уверен, как работает Sublime, но в PyCharm вы можете установить интерпретатор для проекта и указать ему путь к вашей виртуальной среде. Может быть, есть что-то похожее и в возвышенном? Мои венвские пути обычно что-то вроде wherever_you_store_your_project/project_name/venv/bin/python
РЕДАКТИРОВАТЬ
venv
в пути - это то, как я называю свои виртуальные среды